Slaninijada u Kačarevu

Slaninijada u Kačarevu je privredno-turistička manifestacija jedinstvena po svom sadržaju i reprezentuje tradicionalne gastronomske običaje i kuhinju stanovništva Južnog Banata.

Održava se od 1988. godine polovinom februara meseca i bazira se na poštovanju, negovanju i očuvanju tradicije.

U okviru ove manifestacije, koja privlači veliki broj izlagača i posetilaca, i svi ljubitelji slanine i mesnih prerađevina su pozvani i dobrodošli da uživaju u programu koji je bogat zanimljivim događajima i izuzetnom ponudom.

Pored edukativnog i zabavnog uživanja u prezentaciji priprema mesarskih delikatesa, posetioci mogu da učestvuju i u kulinarskim veštinama i degustacijama na takmičenjima u kuvanju paprikaša i kuvanju pasulja, kao i takmičenju u topljenju slanine za pobedničko priznanje "Zlatni čvarak".

Kačarevo je mesto susreta dveju tradicija – starosedelačke tradicije, i one dođoške kolonističke, i tu je stvorena nova, izmešana verzija spremanja suvomesnatih proizvoda.

Kačarevci su vešto uzeli od lala sve što je dobro, pa tome dodali i ponešto svoje, a naročito onog takmičarskog, a i po malo inadžiskog.

Onda se nemojte čuditi odakle slaninijada baš u Kačarevu, ovo je mesto čiji su žitelji došli sa 18 strana sveta.